Consiste en comer con períodos de ayuno alargados entre cena y desayuno. Los más comunes son el 14 o 16 horas de ayuno, alimentándose durante las 8 o 10 horas . O bien realizar el ayuno completo de un día a la semana.

Beneficios: pérdida de peso, mejora de salud metabólica, reducción del riesgo de enfermedades crónicas y mejora de la función cerebral.

Antes de comenzar cualquier patrón de alimentación nuevo, es importante hablar con un profesional de la salud.

En el período de ayuno puedes tomar líquidos sin azúcar y de preferencia sin colorantes. (agua, café, tes)